CARPACCIO DI BRANZINO, CAVOLFIORE E CAVIALE
pesce – sedano – uova – latte
TONNO VITELLATO CON MAIONESE DI BOTTARGA
pesce – latte – sedano
CAVOLFIORE ARROSTITO, LIQUIRIZIA MANDORLE E ZAFFERANO
latte – frutta a guscio – uova

RAVIOLI DI FARAONA CON SCAMPO CRUDO E FRUTTI ROSSI uova
– cereali – latte – crostacei
RISO, AGLIO, OLIO, LIMONE E BOTTARGA
pesce – latte – sedano – uova
SPAGHETTI, ANGUILLA AFFUMICATA, LIMONE SALATO E QUINOA
cereali – pesce – sedano
GNOCCHI DI PATATE, CON ANIMELLE E FUNGHI FINFERLI
cereali – uova – sedano
RAVIOLI DI VERDURE E CAMOMILLA
cereali – uova – sedano
LINGUINE CACIO E PEPE
cereali – latte – sedano

GUANCIA DI VITELLA CON CICORIA E SALSA PANE NERO
cereali – molluschi
ROMBO ALLA BRACE BURRO DI GAMBERI, ALGA NORI E COZZE
pesce – molluschi – latte – crostacei
SPINACI, BIETE, PECORINO E TARTUFO
latte – uova

NOCCIOLA, MELOGRANO E LAMPONE
latte – frutta a guscio – uova – cereali – soia – solfiti
ZUCCA, FUNGHI E GELATO ALLA VANIGLIA
uova – latte – cereali – frutta a guscio – sesamo
CIOCCOLATO BIANCO, CACHI E CASTAGNE
frutta a guscio – latte