LE INSALATE


15,00

INSALATA NIZZARDA

Insalata verde, tonno sott’olio e.v.o., pomodoro datterino, fagiolini, patate, uova sode, alici di Cetara e olive taggiasche

15,00

CAESAR SALAD

Insalata verde, petto di pollo scaloppato, parmigiano a scaglie, crostini di pane e condimento Caesar

12,00

INSALATONY

Insalata verde, pomodoro datterino, cetrioli, cipollotti rossi, bocconcini di bufala campana, limoni di Sorrento e pane di segale

PANINI E SANDWICH TRA CLASSICO E GOURMET


10,00

ROSETTA DELLA TRADIZIONE

Mortadella, caciocavallo podolico e pistacchi sabbiati

10,00

PANINO NAPOLETANO

Parmigiana di melanzane e mozzarella di bufala affumicata

6,00

MAXITOAST CLASSICO

Pane maxitoast, prosciutto cotto e toma Mottarone

16,00

CLUB SANDWICH

Petto di pollo CBT, uova, bacon croccante, pomodori San Marzano, insalata lattuga con patatine fritte e le nostre salse

18,00

SANDWICH MEDITERRANEO

con patatine fritte e le nostre salse (maionese di polpo e di agrumi) pane hamburger, polpo alla plancha, stracciatella e scarola alla partenopea

18,00

HAMBURGER PIEMONTESE

con patatine fritte e le nostre salse (bagnetto verde e bagnetto rosso), pane hamburger, stracotto di vitello sfilacciato, cipolla rossa caramellata all’aceto di lamponi, gorgonzola stagionato

ANTEFATTO


16,00

Il nostro vitello tonnato

14,00

Parmigiana di melanzane, coulis di pomodoro San Marzano e cremoso al Parmigiano

SCENA 1


14,00

Mezzi paccheri Voiello al ragù napoletano

14,00

Agnolotto piemontese e il suo sugo di arrosto

SCENA 2


18,00

Trancetto di ombrina, limone e cime di rapa

24,00

Vitella alla milanese, giardiniera di verdure e patatine fritte

EPILOGO


DOLCI “IN SCENA” DALLA VETRINA

5,00

Torta secca al taglio

7,00

Torta gourmet o moderna

da 5,00

Monoporzioni deluxe

3,50

Babà napoletano

5,00

Babà napoletano con panna e scaglie di cioccolato

1,50

Coda d’aragosta con chantilly