SNACK E PIATTI UNICI


15,00

INSALATA NIZZARDA

Insalata verde, tonno sott’olio e.v.o., pomodoro datterino, fagiolini, patate, uova sode, alici di Cetara e olive taggiasche

15,00

CAESAR SALAD

Insalata verde, petto di pollo scaloppato, parmigiano a scaglie, crostini di pane e condimento Caesar

12,00

INSALATONY

Insalata verde, pomodoro datterino, cetrioli, cipollotti rossi, bocconcini di bufala campana, limoni di Sorrento e pane di segale

10,00

ROSETTA DELLA TRADIZIONE

Mortadella, caciocavallo podolico e pistacchi sabbiati

10,00

PANINO NAPOLETANO

Parmigiana di melanzane e mozzarella di bufala affumicata

16,00

CLUB SANDWICH

con patatine fritte e le nostre salse

18,00

SANDWICH MEDITERRANEO

con patatine fritte e le nostre salse (maionese di alici di Cetara e di agrumi) pane hamburger, sgombro messo sott’olio da noi, stracciatella e scarola alla partenopea

ANTEFATTO


16,00

Il nostro vitello tonnato

14,00

Parmigiana di melanzane, coulis di pomodoro San Marzano e cremoso al Parmigiano

12,00

Giardinetto di verdure

16,00

Insalatina di nervetti, salsa verde e alici

SCENA 1


14,00

Paccheri di Gragnano al ragù napoletano

18,00

Spaghettone di Gragnano, aglio, olio e bottarga di muggine

14,00

Agnolotto piemontese e il suo sugo di arrosto

14,00

Orecchiette alla crudaiola di pomodoro, basilico e ricotta dura

SCENA 2


18,00

Trancetto di ombrina, limone e cicoria selvatica

16,00

Polpo scottato, la sua maionese, zucchine e spuma di burrata

16,00

Uova croccanti, peperone in agro e robiola

25,00

Costolette di agnello alla milanese e verdure in conserva

EPILOGO


DOLCI “IN SCENA” DALLA VETRINA

5,00

Torta secca al taglio

7,00

Torta gourmet o moderna

da 5,00

Monoporzioni deluxe

3,50

Babà napoletano

5,00

Babà napoletano con panna e scaglie di cioccolato

1,50

Coda d’aragosta con chantilly