LE INSALATE
15,00
INSALATA NIZZARDA
Insalata verde, tonno sott’olio e.v.o., pomodoro datterino, fagiolini, patate, uova sode, alici di Cetara e olive taggiasche
15,00
CAESAR SALAD
Insalata verde, petto di pollo scaloppato, parmigiano a scaglie, crostini di pane e condimento Caesar
12,00
INSALATONY
Insalata verde, pomodoro datterino, cetrioli, cipollotti rossi, bocconcini di bufala campana, limoni di Sorrento e pane di segale
PANINI E SANDWICH TRA CLASSICO E GOURMET
10,00
ROSETTA DELLA TRADIZIONE
Mortadella, caciocavallo podolico e pistacchi sabbiati
10,00
PANINO NAPOLETANO
Parmigiana di melanzane e mozzarella di bufala affumicata
6,00
MAXITOAST CLASSICO
Pane maxitoast, prosciutto cotto e toma Mottarone
16,00
CLUB SANDWICH
Petto di pollo CBT, uova, bacon croccante, pomodori San Marzano, insalata lattuga con patatine fritte e le nostre salse
18,00
SANDWICH MEDITERRANEO
con patatine fritte e le nostre salse (maionese di polpo e di agrumi) pane hamburger, polpo alla plancha, stracciatella e scarola alla partenopea
18,00
HAMBURGER PIEMONTESE
con patatine fritte e le nostre salse (bagnetto verde e bagnetto rosso), pane hamburger, stracotto di vitello sfilacciato, cipolla rossa caramellata all’aceto di lamponi, gorgonzola stagionato
ANTEFATTO
16,00
Il nostro vitello tonnato
14,00
Parmigiana di melanzane, coulis di pomodoro San Marzano e cremoso al Parmigiano
SCENA 1
14,00
Mezzi paccheri Voiello al ragù napoletano
14,00
Agnolotto piemontese e il suo sugo di arrosto
SCENA 2
18,00
Trancetto di ombrina, limone e cime di rapa
24,00
Vitella alla milanese, giardiniera di verdure e patatine fritte
EPILOGO
DOLCI “IN SCENA” DALLA VETRINA
5,00
Torta secca al taglio
7,00
Torta gourmet o moderna
da 5,00
Monoporzioni deluxe
3,50
Babà napoletano
5,00
Babà napoletano con panna e scaglie di cioccolato
1,50
Coda d’aragosta con chantilly