SNACK E PIATTI UNICI
15,00
INSALATA NIZZARDA
Insalata verde, tonno sott’olio e.v.o., pomodoro datterino, fagiolini, patate, uova sode, alici di Cetara e olive taggiasche
15,00
CAESAR SALAD
Insalata verde, petto di pollo scaloppato, parmigiano a scaglie, crostini di pane e condimento Caesar
12,00
INSALATONY
Insalata verde, pomodoro datterino, cetrioli, cipollotti rossi, bocconcini di bufala campana, limoni di Sorrento e pane di segale
10,00
ROSETTA DELLA TRADIZIONE
Mortadella, caciocavallo podolico e pistacchi sabbiati
10,00
PANINO NAPOLETANO
Parmigiana di melanzane e mozzarella di bufala affumicata
16,00
CLUB SANDWICH
con patatine fritte e le nostre salse
18,00
SANDWICH MEDITERRANEO
con patatine fritte e le nostre salse (maionese di alici di Cetara e di agrumi) pane hamburger, sgombro messo sott’olio da noi, stracciatella e scarola alla partenopea
ANTEFATTO
16,00
Il nostro vitello tonnato
14,00
Parmigiana di melanzane, coulis di pomodoro San Marzano e cremoso al Parmigiano
12,00
Giardinetto di verdure
16,00
Insalatina di nervetti, salsa verde e alici
SCENA 1
14,00
Paccheri di Gragnano al ragù napoletano
18,00
Spaghettone di Gragnano, aglio, olio e bottarga di muggine
14,00
Agnolotto piemontese e il suo sugo di arrosto
14,00
Orecchiette alla crudaiola di pomodoro, basilico e ricotta dura
SCENA 2
18,00
Trancetto di ombrina, limone e cicoria selvatica
16,00
Polpo scottato, la sua maionese, zucchine e spuma di burrata
16,00
Uova croccanti, peperone in agro e robiola
25,00
Costolette di agnello alla milanese e verdure in conserva
EPILOGO
DOLCI “IN SCENA” DALLA VETRINA
5,00
Torta secca al taglio
7,00
Torta gourmet o moderna
da 5,00
Monoporzioni deluxe
3,50
Babà napoletano
5,00
Babà napoletano con panna e scaglie di cioccolato
1,50
Coda d’aragosta con chantilly
